Кулинария (333)

5, 6, 7 октября в петербургском ресторане творческой кухни «Хельсинкибар» пройдут дни финской кухни, где будет представлено специальное меню от лучших мастеров двух стран: Финляндии и России. С 5 по 7 октября в «Хельсинкибар» пройдет weekend современной финской кухни. Кулинарное событие такого уровня и региональной направленности состоится в городе впервые. На протяжении трех дней на кухне ресторана рука об руку будут колдовать шеф-повар Генерального Консульства Финляндии в Петербурге и шеф-резидент «Хельсинкибара». Кулинарный дуэт составят автор специального меню для Finnish Cuisine Weekend Юрки Тсутсунен (шеф-повар Генерально консульства Финляндии в Петербурге, гуру подлинной финской кухни, Финляндия) и Александр Таратухин (шеф-повар «Хельсинкибара», адепт новой финской кухни в Санкт-Петербурге, Россия). Юрки Тсутсунен - многогранный и искусный шеф-повар, получивший прекрасное...

Свиные ребрышки, блинчики с икрой и сметаной, семужка на гриле, жареная картошечка с салом и другие блюда русской кухни участвуют в «Осеннем разгуляе»! Сеть трактиров русской кухни «Ёлки-Палки» спешит порадовать поклонников настоящего русского застолья и запускает масштабную акцию. «Осенний разгуляй» стартовал 1 октября во всех ресторанах сети и продлится до 30 ноября 2012 года. Пятнадцать счастливчиков – победителей этого крупного события получат возможность побывать в Праге и окунуться в атмосферу средневековой сказки. В период проведения акции во всех ресторанах сети «Ёлки-Палки» гостям при оплате счета вручаются «разгуляйки» по курсу: 500 рублей = 100 «разгуляек». Каждый собравший три тысячи «разгуляек» сможет отправиться в увлекательное путешествие в столицу Чехии - чудесное место для отдыха и прогулок по брусчатым улочкам Старого города. Всего разыгрывается 15 путевок на...

В бизнес-школе управления в индустрии сервиса SWISSAM прошла встреча с Борисом Бурдой - известным ведущим и телезнатоком программ «Что? Где? Когда?» и «Брейн-ринг», автором и ведущим программы «Вкусно с Борисом Бурдой». Мероприятие прошло в рамках проекта «Гостеприимные четверги SWISSAM». Проект «Гостеприимные четверги SWISSAM» является визитной карточкой новой школы управления в индустрии сервиса, созданной в Петербурге в 2012 году. Бизнес-школа ставит своей целью воспитания управленческих кадров для предприятий индустрии гостеприимства, испытывающих острый кадровый голод. Учебные программы бизнес-школы созданы в сотрудничестве с нью-йоркским The Institute of Culinary Education с швейцарским International Hotel Management Institute «Гостеприимные четверги» позволяют школе, ведущей в настоящий момент первый набор, познакомить будущих слушателей с тем уровнем знаний, который они...

После небольшого летнего перерыва Обучающий центр Startmart продолжает свою работу и рад Вам сообщить о своих планах на ближайший период. Вас ждёт увлекательная кулинарная программа, которая познакомит Вас с новыми ресторанными тенденциями, уникальным опытом известных поваров, с новейшим ресторанным оборудованием. В сентябре вы встретитесь как с уже знакомыми Вам мастерами ресторанной кухни, так и новыми лицами: Роберто Бруно, Николай Сарычев, Лилиан Тьерион. Наши шеф-повара приготовят для Вас неповторимые десерты, изумительные рыбные блюда и аппетитные закуски. В сентябре вы познакомитесь с французским шеф-поваром Лилианом Тьерионом. Он расскажет Вам о европейском варианте кухни фьюжн и приготовит необычные десерты, напитки, экзотические блюда и…классический марсельский буйабес. Мастер-класс «Фьюжн от французского шеф-повара» - 13 и 25 сентября. Список всех мастер-классов:...

Компания ООО «Антарес Трейд» организовала фотоконкурс под названием «Золотая рыбка», который проводится с первого августа по тридцатое сентября текущего года, поддержку оказывает Kikkoman. Тема фотографий – фото-рецепт с пошаговым приготовлением блюда из рыбы, с добавлением описания всех ингредиентов и рецепта. Обязательным условием конкурса является использование одного из соусов марки Kikkoman. Фотографии должны быть отправлены на адрес компании-организатора GreenPan, последний срок – 30 сентября. Также, должна быть заполнена анкета участника. Опоздавшие работы в конкурсе не участвуют. Участник имеет право предоставить несколько рецептов, для каждого проводится отдельное голосование. Условия конкурса Учредители конкурса сообщают, что участие бесплатное, без возрастных ограничений. Принимаются лишь авторские работы. Каждому участнику полагается заполнить и прислать Анкету, информация...

На этой неделе клуб W представляет уникальные акции для настоящих гурманов: элитный ужин в ресторане «Мясной клуб» и посещение курсов WINEPEOPLE, где научат разбираться в вине и правильно его дегустировать. В ресторане "Мясной клуб" Александра Раппопорта членам клуба W предложат ужин на двоих с говядиной Black Angus, утиной грудкой и другими гастрономическими удовольствиями. Привилегия приятно удивит не только гурманов, но и настоящих эстетов. Ведь ресторан может предложить не только меню, полное разнообразных мясных блюд и редких деликатесов, но и перенести своих гостей в удивительную атмосферу нью-йоркского клуба, созданную благодаря впечатляющему интерьеру. Истинные гурманы также смогут по достоинству оценить курсы WINEPEOPLE, где встречаются те, для кого вино больше, чем просто напиток. Занятия в школе ведут настоящие профи, в числе которых победители и члены жюри российских и...

В меню сети ресторанов ближневосточной кухни «Восточный Базар» появились детские обеды и ланчи на любой вкус. Теперь нет ничего проще, чем уговорить ребенка поесть, ведь в любом из ресторанов сети малыш может выбрать один из полюбившихся вариантов обедов и еще собрать коллекцию игрушек. К каждому комплексному обеду прилагается подарок: для мальчиков – магниты и стикеры «Bakugan», для девочек – фигурки и сумочки с питомцами фей «WinX». Каждый обед упакован в стильный сундучок с изображениями любимых героев. Благодаря упаковке обед без труда можно взять с собой, чтобы порадовать ребенка дома. На выбор маленького гостя «Восточный базар» предлагает традиционные блюда восточной кухни - самса с сыром или яблоком. Любителям мясных блюд можно смело заказывать куриные котлетки. Гарниры также разнообразны: картофель с розмарином, картофель фри или кукуруза. Дополнение к каждому обеду – сок...

Сеть легендарных ресторанов Sbarro спешит порадовать поклонников итальянской пиццы и запускает масштабную федеральную акцию совместно с популярной социальной сетью «Одноклассники» и компанией «Сумеко» – официальным дистрибьютором скутеров Vespa в России – «Пиццафест». Акция стартует 1 августа и продлится целых 3 месяца вплоть до 31 октября 2012 года во всех 137 ресторанах сети вместе с франчайзинговыми, в 30 регионах России. Пять счастливчиков – победителей этого крупного события получат по элегантному скутеру в мире Vespa LX. К участию в акции Sbarro Пиццафест приглашаются все посетители итальянских ресторанов. Стать участником акции несложно, для этого необходимо выполнить три условия. Шаг первый – сделай фотографию с пиццей «Сбарро», шаг второй – загрузи снимок на сайте «Сбарро» (www.sbarro.ru) или на сайте социальной сети «Одноклассники», перейдя по ссылке...

Сеть популярных ресторанов «Елки-Палки» проводит яркую акцию для всех любителей русского застолья и традиционного на Руси напитка - кваса. С 1 августа по 31 августа 2012 года при заказе любых блюд из основного меню во всех ресторанах «Елки-Палки» на сумму не менее 1000 рублей, гость получает целый литр натурального фирменного кваса в подарок. Неповторимый аромат и мягкий вкус, несравнимый ни с одним другим напитком, отмечают все, кто хоть раз пробовал квас в трактирах «Елки-Палки», изготавливаемый по традиционным русским рецептам путем натурального брожения без использования консервантов. Поэтому его вкус такой насыщенный. К тому же, квас является народным средством от авитаминоза, поскольку в его состав входит множество жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного...

Кухню ресторана Каста Дива на Тверском бульваре заполнили ароматы Сицилии. Итальянский шеф-повар Фульвио Пьеранджелини провел свой единственный мастер-класс в Москве. Под требовательным взором и неусыпным контролем маэстро гости старательно вырезали дольки из мякоти апельсина (хорошо, если хотя бы один из нескольких десятков приблизился к идеальному, вырезанному самим маэстро!), очищали королевские креветки, которые Фульвио привез с собой из Сицилии, и постигали маленькие хитрости и секреты, которыми делился один из лучших шеф-поваров Италии. Обладатель двух мишленовских звезд, Фульвио Пьеранджелини является кулинарным консультантом всех итальянских ресторанов коллекции отелей Rocco Forte Hotels, в частности первого курорта коллекции, открывшегося в 2010 году на о.Сицилия – Verdura Golf & Spa Resort. Сицилия, с ее богатой кулинарной традицией и обилием свежих морепродуктов...

miX in St. Petersburg, единственный в России ресторан знаменитого Алена Дюкасса, предлагает посетителям удивительный кулинарный опыт: знакомство с кухней шеф-поваров ресторанов Дюкасса со всего мира. В июле петербургским гурманам представил свое творчество Джемми Бруэ (Jemmy Brouet), шеф культового парижского ресторана «Жюль Верн» (Le Jules Verne), расположенного на Эйфелевой башне. Легендарный ресторан на Эйфелевой башне даже заочно способен поразить воображение. Ален Дюкасс всегда выбирал рестораны «с историей», но этот ресторан превзошел его самые смелые мечты и стал настоящей жемчужиной в коллекции. «Жюль Верн» - это удивительное приключение, полет на высоте 125 метров над великим городом, который по вечерам похож на беспокойное море огней. Современное французское меню ресторана лишено претенциозности и ориентировано исключительно на удовольствие, чтобы моменты жизни, проведенные...

Форум «Образование. Персонал. Карьера» XV Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» – масштабные профессиональные соревнования для будущих специалистов заведений питания России. Это социальный проект, призванный найти талантливых и целеустремленных студентов и представить их ресторанному сообществу, помочь им на карьерном пути, а также повысить имидж профессии кулинара. Соревнования уже третий год успешно проходят на ежегодной международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» – крупнейшем мероприятии для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса России и стран СНГ, которое проводится вот уже 15 лет. Молодому поколению на выставке уделяется особое внимание. Организаторы готовят обширную программу, направленную на повышение профессионализма молодых специалистов и...

Марафон невиданной щедрости от «Антарес-трейд» - «На Канары с GreenPan», длившийся четыре месяца, завершен. Подведение результатов данной акции состоялось в редакции «Кулинарный практикум» 8 июня. Главным редактором журнала Еленой Кожушко совместно с независимым жюри были определены победители, получившие денежные купоны на двадцать, десять и три тысячи рублей для приобретения продукции, и также определен счастливчик, получивший главный приз – путевку на двоих на Тенериф (полный пансион в четырехзвездочном отеле). Итак, наши победители: - Подарочный купон на 3 000 рублей получила Сухарева Наталья Владимировна (г. Ноябрьск). - Подарочный купон на 10 000 рублей получила Тупикова Анна Александровна (г. Иваново). - Подарочный купон на 20 000 рублей получила Ходченкова Ирина Вячеславовна (г. Тверь). - Путевка на Канары на двоих досталась Кауровой Людмиле Владимировне (г. Королев). Напомним...

Коммуникационное агентство АГТ-Сибирь в рамках комплексного информационного обслуживания компании Amway провело кулинарный турнир под названием «Летний день» от бренда iCook. Участники поединка - Лариса Яркова, заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и Виктор Феоктистов, модельер, эксперт моды, член союза дизайнеров России - готовили блюда вкусной и здоровой пищи под руководством звездного шеф-повара, члена российской Гильдии шеф-поваров Алексея Семенова. Все кулинарные шедевры готовились участниками на высококачественной посуде из стали iCook. В качестве членов жюри выступили: Игорь Федорович Гришунин, депутат Новосибирского облсовета; Анастасия Гарусова, Вторая Вице Миссис России 2011; Владимир Бурковский, ресторатор, эксперт в сфере ресторанного бизнеса, член ассоциации рестораторов и кулинаров; Анжелика Миронова...

32% мужчин столицы пугает длительный процесс готовки В конце апреля специалисты «ЦЕПТЕР Интернациональ» Россия поинтересовались у мужчин-москвичей, при каких условиях они станут готовить чаще: - 32% респондентов ответили: если приготовление еды будет занимать считанные минуты; - 25% участников опроса встанут у плиты в случае расставания со своей половиной; - 18% опрошенных заявили, что готовы «покулинарить» только при «появлении свободного времени» (сильная занятость и усталость не дают такой возможности); - 14% станут готовить, когда делать это кроме них будет совсем некому (съедут от родственников, друзей, пр.); - 11% мужчин заставит проводить время на кухне «появление детей». Большинство столичных жителей (из 235 опрошенных мужчин) считает, что готовить пищу – долго и сложно. Каждый второй представитель сильного пола добавлял, что готовит крайне редко. «Самые популярные блюда в...

Портал «Домашний гуру» - кулинарный портал, в котором, помимо рецептов блюд, содержатся тематические разделы. Посетители портала имеют возможность найти интересующую их информацию, касающуюся любой сферы жизни, в одном месте, затратив при этом минимальное количество времени. На портале содержится информация о различных туристических агентствах, ресторанах и клубах, магазинах и государственных учреждениях и др. На портале «Домашний гуру» в разделе «Что приготовить?» появилась уникальная возможность оставлять комментарии к рецептам блюд. Таким образом, можно не только узнавать технологию приготовления понравившегося блюда, но и прочесть отзывы других посетителей. Кроме того, на портале регулярно появляются свежие обзоры на различные темы: статьи о продуктах и блюдах, новости из мира еды и многое другое. Помимо этого, на портале добавлен раздел «Учимся готовить» специально для тех...

Новым партнером клуба W стал самый масштабный ресторанный проект Аркадия Новикова GQ Bar. Первая акция будет доступна членам клуба до 19 мая, согласно которой гостям ресторана будет предложен ужин на двоих, включающий мясной или рыбный сет. Члены клуба могут порадовать себя походом в один из залов ресторана: классический, средиземноморский или караоке-зал, которые отличаются друг от друга по декору и настроению. Изысканные блюда ресторана GQ Bar удивят даже самых требовательных клиентов, приготовленные именитым шеф-поваром Сергеем Векшиным, известным столичному бомонду еще по ресторану «Марио». «Как шеф-повар выбирает только самые лучшие ингредиенты для своих блюд, так и мы готовим привилегии только с лучшими заведениями города, которые будут по вкусу даже самому изысканному гурману, - рассказывает Кристина Жоссан, Директор по работе с ключевыми партнерами W. – Уже были проведены...

С 10 мая по 10 июня в ресторанах «Колбасофф» пройдет фестиваль ближневосточной кухни. Бренд-шеф ресторанов, вдохновившись необычными вкусовыми ощущениями, как будто бы переносит гостей в восточную лавку Аладдина. Новые блюда в меню и необычные сочетания продуктов сделают ужины для гостей «Колбасофф» интернационально-гастрономическими! В меню фестиваля предлагаются такие блюда, как: Фалафели - 7 фалафелей, жаренных во фритюре. Подаются на подушке из зелени и тхиной; Шаурма из курицы - Обжаренное с луком и специями куриное бедро, подается на теплой пите с тхиной и йогуртом; Арабский салат - Салат из свежих помидоров, огурцов, репчатого лука, салата Айсберг, петрушка, кинзы и мяты. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом и украшается лимоном; Хумус с тхиной - Паста из нута, тхины, лимонного сока и специй. Подается с целиковым нутом; Запеченный баклажан - Запеченный баклажан в кляре...

В начале мая 2012 года компания "Мастергласс" подвела итоги своего участия в X Международном кулинарном Салоне "МИР Ресторана & Отеля", который проходил с 24 по 26 апреля в Москве. Международный кулинарный салон «МИР Ресторана & Отеля» – является одним из самых главных и ожидаемых событий в кулинарной жизни Москвы. Событие ежегодно притягивает ведущих специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса России, а также представителей СМИ и гостей. Ежегодно салон посещает свыше 20 тысяч гостей и 200 участников, а в программе салона проводятся различные мастер-классы и бизнес-мероприятия. В 2012 году свою продукцию представляла и компания «Мастергласс». В ходе выставки все гости и участники выставки могли ознакомиться с ассортиментом компании, задать интересующие вопросы менеджерам, узнать про условия сотрудничества. «Мы довольны итогами выставки. Участие в кулинарном салоне позволило...

Компания Amway провела пресс-ланч, посвященный вопросам здорового питания. Мероприятие состоялось в уютном фермерском ресторане «МинСельХоз», где гостям была представлена новая концепция питания под названием «Цвета твоего питания» (“Colour of your Diet”), разработанная Институтом здоровья NUTRILITE™. Концепция «Цвета твоего питания» основана на полезных свойствах фитонутриентов – натуральных питательных веществ, содержащихся в растениях. Проведенные исследования доказали, что питание, богатое фитонутриентами, оказывает существенную помощь в достижении оптимального здоровья. Фитонутриенты обеспечивают обширную антиоксидантную защиту организма, сбалансированный рост клеток, поддерживают естественный процесс детоксикаций и обладают многими другими полезными свойствами. Поэтому важно каждый день употреблять растительную пищу разных цветов, чтобы получать широкий спектр полезных...

В культовом фермерском ресторане «МинСельХоз» в Берлинском доме на Петровке, специализирующемся на продукции биологического земледелия, при стечении множества гостей состоялась дегустация греческих блюд на основе оливкового масла и презентация критских продуктов. Мероприятие, на котором была представлена продукция ассоциаций сельхозпроизводителей критских регионов Мерабелло, Милопотамос, Пеза и Сития, было организовано компаниями AXION AGROTIKI и AGORA LTD, а также журналом «Эллада» и порталом ellada-russia.ru. Оно состоялось под девизом «QR код: Проба жидкого золота», поскольку проходит в рамках европейской программы по продвижению маркировки на основе штрих-кода QR (Quick Response Code), который, в отличие от привычного нам линейного штрих-кода, может донести до потребителя на порядок больше информации о составе и происхождении продукта. Использование этой знаковой системы...

Организаторы III Ресторанного бизнес-форума подготовили потрясающий сюрприз для всех участников! По окончании лекций последнего дня форума, спикер Сергей Миронов – совладелец сети ресторанов «Пять звезд» и руководитель агентства «РестКонсалт» – приглашает всех желающих посетить свои рестораны. Участники смогут побывать в трех заведениях ресторатора в торговом центре «Афимолл Сити»: мексиканский «Кантина Мариачи», испанский «Лизарран» и Meat&Fish, объединяющий в себе стейк-хаус и рыбный ресторан. Это три совершенно разноплановых проекта, рассчитанные на гостей с разными доходами и предпочтениями. Сергей расскажет, каковы плюсы и минусы расположения ресторанов в торговых центрах, в чем особенности работы заведений с определенными концепциями, что их объединяет и какое из них прибыльнее. Он поделится секретами эффективной работы и предостережет от основных ошибок на пути к успеху. Для...

На базе ГОУ НПО ТО «Профессиональный лицей №42» прошёл 7-ой Кулинарный салон «Кулинарные перемены или школьное питание: будни и праздники», посвящённый проблемам школьного питания, а в частности, питанию детей. Важной частью мероприятия стало заседание Круглого стола на тему: «Разговор о правильном питании» с участием ведущих специалистов в области здравоохранения и школьного питания. На Круглом столе разгорелась дискуссия о том, какие продукты более полезны детям, какие, возможно, даже вредны. Обсудили также вопросы организации правильного питания в детских учреждениях. Представители ОАО «ТМК» Елена Ахмедеева, микробиолог и Елена Артемова, начальник отдела маркетинга ОАО «Тульский молочный комбинат» рассказали о пользе молочных продуктов. Сотрудники ТМК рассказали об уникальных свойствах творога «Бежин луг», о пробиотическом и тонизирующем действии кефира, а в заключении своей...

В июне 2012 года глянцевый гастрономический путеводитель GINZA tour проведет уникальный «гранд вояж» в честь 250-летия культовой марки шампанского в России. Это путешествие станет первым в череде сезонных турне по самым «вкусным» уголкам мира. С 8 по 11 июня GINZA tour соберет поклонников шампанского во Франции. Каждый день эксклюзивной программы, которая состоится лишь однажды, расписан по минутам и рассчитан на узкий круг ценителей французской роскоши в самых интересных ее проявлениях. Первое турне из Парижа в Шампань обещает стать самым заметным событием летнего сезона 2012. Под руководством известного московского шоумена и bon vivant’a Андрея Фомина путешественники будут наслаждаться закрытыми дегустациями в лучших парижских ресторанах, откроют свои кулинарные таланты под руководством известного парижского шефа культового ресторана L’Astrance, обладателя трех звезд Michelin...

Компания Алена Дюкасса объявляет, что в марте 2012 года Стефан Гортина приступил к обязанностям шеф-повара в ресторане miX in St. Petersburg. "Стефан Гортина обладает уникальным опытом и природным пониманием стилей и традиций, что позволяет ему вдохновенно творить в любом месте, где бы он не работал, - говорит Ален Дюкасс. - Большая удача, что в нашей компании есть такой талант, для которого не существует границ". Всемирно известный шеф-повар Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в России, miX in St. Petersburg, в новом отеле W St. Petersburg около года назад, в апреле 2011 года. W – это яркое сочетание современности, легкости, элегантности с особым вниманием к дизайну. Кухня ресторана представляет блюда, приготовленные по утонченной французской технологии из лучших местных продуктов. Кулинарное наследие Франции оживает в ресторане miX в атмосфере внимательного сервиса, элегантности...

В первые выходные марта бренд Toppits® протест-драйвил весь модельный ряд своей продукции на мероприятии в загородном комплексе «X-land», организованном компанией «Артекс», официальным дилером автомобилей Jaguar и Land Rover в России. Основной идеей мероприятия стала концепция путешествий по странам: Финляндия – зона для внедорожного тест-драйва, Франция – зона активного загородного отдыха с оружейным мастер-классом, Россия – зона отдыха и развлечений и Италия – зона бара и кулинарного шоу. Пока модельный ряд Land Rover испытывал на прочность разные типы дорожного покрытия, под чутким руководством известного шеф-повара Павла Боева с успехом шла демонстрация преимуществ продукции Toppits®, которая стала главным помощником кулинарного мастер-класса в итальянском стиле. В базовую комплектацию вошел динамичный салат с Флорентийскими колбасками, высокооборотистый крем-суп из шпината с...

Уже меньше чем через месяц III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» соберет вместе профессионалов индустрии питания, стремящихся быть лидерами ресторанного рынка в своем регионе. Форум состоится с 9 по 11 апреля в бизнес-отеле «Бородино» (м. Сокольники, м. Красносельская). Участников ждут три дня интереснейших и наиболее актуальных лекций от известных рестораторов и авторитетных экспертов отрасли, посвященных вопросам грамотного и эффективного управления персоналом. Отличительной особенностью III Ресторанного бизнес-форума станут лекции первого дня: они пройдут в ресторанах Москвы – «Турандот» и «Гастрономический театр Олега Меньшикова». Благодаря этому, участники форума смогут своими глазами увидеть и оценить работу двух разных концепций, а также попробовать блюда из меню этих ресторанов. Во второй день состоится гастрономическая экскурсия по ресторанам...

Подобно тому, как черный рис Нероне растет только в долине реки По, как в своем первозданном виде дикий рис выращивается в районе Великих Озер (между США и Канадой) и как в Андах собирают Кукурузу Куско, так более 70 видов экзотических круп и бобовых теперь собрано в одном месте на сайте интернет-галереи. Такой коллекции не найти ни в одном магазине мира, ни в одном исследовательском институте и ни у одного известного шеф-повара. Торговый Дом «Ярмарка» решил представить свои уникальные продукты, собранные со всего мира для всех желающих с помощью интернета. О том, как находили и изучали эти продукты, про то, как их готовить - производитель рассказывает и даже показывает на страницах своей галереи. Чтобы каждый мог попробовать всю необыкновенную коллекцию экзотических круп и смесей, на сайте предусмотрен интернет-магазин. Коллекция уникальных круп постоянно обновляется. В марте...

Компания LG Electronics пригласила своих друзей, гурманов и ценителей кулинарного искусства в ресторан “Облака” (ТЦ “Времена года”) на неспешную беседу у камина о кулинарии, вкусных и полезных рецептах и других аспектах здорового образа жизни Также впервые здесь была официально представлена на российском рынке революционная серия микроволновых печей с технологией Lightwave с нагревателем из угольного волокна. Безграничные возможности данного устройства 4 в 1 (духовка, микроволновка, гриль и пароварка) были продемонстированы гостям мероприятия одним из известнейших поваров и ресторанных критиков России, офицальным лицом бытовой техники LG для кухни Алексеем Зиминым на примере простого, но при этом вкусного, полезного и быстрого в приготовлении блюда – свиной вырезки с черносливом и печеным картофелем. Также на мероприятии были представлены и другие новинки бытовой техники LG...

Шеф-повар популярной сети пивных ресторанов «БирХаус» Михаил Погонин представил специальное блинное меню на неделю широкой Масленицы. Для настоящих ценителей одного из самых ярких и гостеприимных праздников в масленичном меню «БирХауса» представлены блинчики с богатым выбором начинок и аппетитных топпингов. Брутальный вариант для настоящих мужчин: сытные Блины с запеченной бужениной и плавленым сыром, «Блины под кружечку пива» со слабосоленой семгой, а также приятно удивит оригинальная подача блинов в форме небольших мешочков, наполненных грибным жульеном с нежным сливочным соусом. Любителям сладкого шеф-повар предлагает отведать десертные блинчики по старорусскому рецепту с домашней сметаной, черничным, абрикосовым или малиновым вареньем. Из меню: «Блины под кружечку пива» со слабосоленой семгой – 389 руб. Блины с запеченной бужениной и сыром - 389 руб. Блины с грибами в...

На 14-й Международной специализированной торгово-промышленной выставке «Пекарня - Макароны-Интерсладости-2009» компания «Аист» удостоилась специальной награды за качество осетинских пирогов своего производства. По итогам конкурса дегустации компания получила кубок и диплом «За высокое качество изделий и сохранение национальных традиций в хлебопечении». Данное решение было принято независимой дегустационной комиссией, в состав которой входили в том числе и члены Российской гильдии пекарей. По словам организаторов выставки, все участники совета жюри отметили высокое качество и оригинальный вкус осетинских пирогов «Аист», а подобной награды удостоились только две компании из почти 20-и. «На конкурс дегустации нами были представлены три вида традиционных осетинских пирогов – это уалибах (пирог с сыром), фыччын (пирог с мясом), картофчын (пирог с картофелем и сыром). Мы готовим их по...

На 14-й Международной специализированной торгово-промышленной выставке «Пекарня - Макароны-Интерсладости- 2009» компания ООО «Аист» представит торты собственного производства. Данные кондитерские изделия являются 100% натуральным продуктом и соответственно не содержат никаких синтетических ингредиентов. «Мы будем рады ознакомить посетителей выставки с нашей продукцией. Вся она производится вручную, и в ее составе нет никаких химических добавок (ароматизаторов, консервантов и пр.). Так мы заботимся о здоровье клиентов. Кроме этого, выпечку «Аист» с полным правом можно назвать «домашней». Так что мы опровергаем сложившиеся стереотипы и утверждаем, что вкусное может быть и полезным», - отмечает генеральный директор ООО «Аист» Тофик Тагиев. Помимо тортов, на стенде компании можно будет попробовать пирожные и знаменитые осетинские пироги с различными начинками. В рамках выставки ООО «Аист»...

Уютный загородный отель Old House в Ростове-на-Дону предлагает своим гостям отметить окончание зимы и встретить долгожданную весну в роскошных апартаментах одного из трех коттеджей «Шале», «Шато» или «Кантри». Специально ко дню 8-го марта Шеф-повар ресторана отеля подготовил праздничное меню Для Милых Дам. Начать застолье рекомендуется с легких закусок: салата с креветками и авокадо под соусом из манго, лосось с креветками и сливочным соусом, пате из фуа-гра с ягодным желе или грушевого салата с голубым сыром. Из основных блюд стоит попробовать равиоли с утиной печенью и грибным жульеном; цесарку с персиками. Гостьи, предпочитающие более легкие блюда, найдут в весеннем меню спаржу со сморчками и пармезаном или лосось с судаком под соусом из белого вина. На десерт в этот праздничный день милых дам ждет нежнейший мусс из белого шоколада с малиной или ягодно-ананасовый тар-тар с соусом...