Зерно (265)

С 24 по 24 сентября в г. Ростове-на-Дону прошла ежегодная Международная конференция «Зерновая Россия-2012». Мероприятие, организованное Национальным союзом зернопроизводителей совместно с информационным агентством «АПК-Информ», при поддержке Министерства сельского хозяйства России, объединило профессионалов зерновой сферы. Как и предполагали организаторы, участниками конференции стали топ-менеджеры крупных транснациональных компаний, участники зернового рынка, зернопереработчики, трейдеры, сюрвейеры, юристы, логисты, представители из 21 стран, в том числе Канады, США, Египта, Франции и др. ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на данном мероприятии представляли эксперт В.Баронская и директор Ростовского филиала Г.Кириллов. Rostov.jpg В рамках конференции были презентованы доклады о состоянии российского рынка зерновых и перспективах его развития. С докладом «Актуальные вопросы контроля...

На заседании кабинета министров Омской области принят проект распоряжения о выделении из резервного фонда зерна хлебопекарным предприятиям, выпускающим ржаной и ржано-пшеничный хлеб, по 1,5 тыс. тонн ржи и пшеницы с фиксированной стоимостью 5,2 тыс. рублей и 6,421 рубль за тонну соответственно. Именно этот шаг позволит установить предельно допустимый уровень отпускных цен на хлеб так называемых социальных сортов. Для стабилизации цен на хлебном рынке ежемесячно в течение четвертого квартала хлебопекарным предприятиям, на долю которых приходится свыше 80% общего объема производства хлеба массовых сортов, будет выделяться по 500 тонн ржи и пшеницы. Это, по расчетам областного правительства, позволит избежать дальнейшего повышения цен на хлеб минимум до нового года. В целом при расходе 500 тонн зерна ежемесячно имеющихся запасов регионального фонда хватит на девять месяцев, то есть до июля...

За минувшие восемь месяцев специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие продукции по показателям качества и безопасности в количестве более 5000 тыс. тонн. Порядка 83% от общего количества сертифицированной продукции составили зерновые и зернобобовые культуры, 7% - масличные культуры, 6% - кормовая продукция (жмыхи, шрота), 4% - мукомольно-крупяная продукция. В августе 2012 года были проведены работы по сертификации круп на серийный выпуск продукции, три вида новой крупы были сертифицированы по техническим условиям, разработанным специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В целом, по результатам работ за 8 месяцев зарегистрировано и выдано на 36% деклараций больше, чем за аналогичный период 2011 года.

Цель деятельности ФГБУ «Центр оценки качества зерна» остается неизменной - обеспечение населения качественным и безопасным зерном и продуктами его переработки, здесь надо иметь ввиду зерно и продукты переработки, идущие и на корм животным. Что такое качество зерна? Это совокупность потребительских свойств зерна, регламентируемая нормативной документацией. К ней относятся санитарные, ветеринарные правила, стандарты и другие. В настоящий момент, в условиях рыночных отношениях, для продвижения товара на рынке, собственник или производитель сам представляет достоверную информацию, что его продукция безопасна и имеет подтвержденные качественные характеристики. Тем не менее, профессиональная оценка качества зерна очень важна. Именно на этом первом этапе, для получения неопровержимой доказательной базы, следует обращаться к нам, в Воронежский филиал «Центра оценки качества зерна». Владелец или...

Проблема безопасности пищевых продуктов и кормов в мировом сообществе приобрела актуальное значение. Серьезные опасения вызывают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), относящиеся к канцерогенным веществам. Попадание в зерно ПАУ может происходить в период роста и развития злаков из загрязненной атмосферы, воды, почвы; их источником может стать ряд канцерогенных пестицидов. Загрязнение зерна канцерогенными веществами возможно во время сушки дымовыми газами. В постановлении Комиссии ЕС №208/2005 от 04.02.05 принято решение о том, что по наличию бенз(а)пирена можно определять ПАУ в пищевых продуктах. В России содержание бенз(а)пирена отраженно в санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах СанПиН 2.3.2.1078-01 и составляет не более 0,001мг/кг. Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на протяжении нескольких лет занимается определением бенз(а)пирена в...

Специалисты Ростовского филиала выявили нестандартную пшеницу при исследованиях в области карантина растений. В конце августа в ходе плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктами его переработки специалистами территориального Управления Россельхознадзора по Ростовской области отобрали пробы растений зерна пшеницы. Исследования были проведены в Испытательной лаборатории по определению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В ходе испытаний в двух пробах от партий общей массой 40 т выявлен карантинный объект – амброзию полыннолистную (1 экз/кг) и в одной пробе, массой 20 т, горчак ползучий (2 шт/кг). Заключения экспертиз переданы Управлению Россельхознадзора по Ростовской области.

Компания «Русагрибиз Консалтинг» 15 ноября 2012 г. проводит в Новосибирске пятый «Зерновой круглый стол» - «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2012 -13 г.г » с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно»). Конгресс-центр Отеля «Новосибирск», (Вокзальная магистраль,1). Начало в 10-00. Мероприятие проходит в Новосибирске 2 раза в год – в апреле и ноябре. С каждым разом работа круглого стола становится все более заметной и значимой, так как участниками являются наиболее профессиональные компании зернового рынка. В работе IV круглого стола (11 апреля 2012г.) приняли участие представители зерновых компаний из 12 регионов России и Казахстана. Всего более 90-ти участников из 75 компаний. Участники отмечают, что зерновой круглый стол подтвердил статус практической площадки для получения объективной рыночной...

11 апреля в Конгресс-Отеле "Новосибирск" прошел IV Зерновой круглый стол, в котором приняли участие более 80 представителей зерновых компаний из 12 регионов России и Казахстана. Организатором мероприятия выступила компания "Русагрибиз Консалтинг". На форуме были затронуты важные темы логистики, особенностей грядущего полевого сезона, внедрения новых технологий в переработке зерна. С докладом «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2012 г.» выступил ведущий российский эксперт в области зернового рынка Владимир Петриченко. Зерновой круглый стол проходит в Новосибирске (Конгресс-центр Отеля "Новосибирск") 2 раза в год – в апреле и ноябре. Формат мероприятия подтвердил статус уникальной площадки для получения объективной рыночной информации от ведущих экспертов зернового рынка, обмена опытом, продвижения идей, проектов и установления долгосрочных и надежных партнерских...

11 апреля 2012 года в Новосибирске пройдет IV зерновой круглый стол «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2012 г.» с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно»). Конгресс-центр Отеля «Новосибирск», Вокзальная магистраль, 1. Организатором выступает компания «Русагрибиз Консалтинг». Зерновой круглый стол предоставляет возможность представителям всех сегментов зернового рынка Сибири собраться в одном месте, обсудить проблемы, на которые все смотрят по-разному. Участникам мероприятия будет предоставлена возможность свободно высказать свою точку зрения, услышать оппонентов. ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Запасы продуктивной влаги к началу вегетационного периода. Прогноз погоды на вегетационный период 2012 года. – Воронина Людмила Андреевна – Начальник Гидрометцентра ГУ «Новосибирский ЦГМС РСМЦ» Западно-Сибирской...

1-3 марта 2012 года курорт Белокуриха в пятый раз стала местом проведения «Зимней зерновой конференции-2012», ставшей крупнейшей специализированной конференцией по вопросам аграрного сектора в России. 6 руководителей и ведущих специалистов Объединения «Грана» принимают активное участие в конференции. Валерий Гачман, генеральный директор Объединения зерноперерабатывающих предприятий «Грана», председатель Мукомольного комитета Российского зернового союза, вице-президент Союза зернопереработчиков Алтая, участвует на конференции в качестве модератора первой сессии «Макроэкономика и государственная поддержка агропромышленного рынка». В 2011 году в работе конференции приняли участие 104 компании из 16 регионов России (Алтайского, Красноярского, Пермского, Забайкальского краев, Новосибирской, Омской, Курганской, Томской, Кемеровской, Тюменской, Иркутской, Челябинской...

Состоялось Третье региональное заседание Зернового клуба. Конференция прошла при поддержке АПК «Стойленская нива» в Центральном офисе компании в г. Старый Оскол. В третьем выездном заседании Зернового клуба приняли участие представители 33 ведущих компаний агробизнеса Центрального Федерального Округа и других регионов России. Участники мероприятия обсудили проблематику текущего состояния российского и международного зерновых рынков, перспективы урожая зерновых, развитие экспортного потенциала России в 2012 году, а также другие актуальные для производителей, переработчиков и потребителей зерна и продуктов зернопереработки вопросы. АПК «Стойленская Нива» является постоянным участником заседаний Зернового клуба, в рамках которых происходит обмен опытом и экспертным мнением между ведущими участниками аграрного рынка. Евгений Фирсов, заместитель генерального директора по операционной...

Компания «АльфаСтрахование» застраховала риски хозяйств ОАО «Заря» и ООО «Победа». Под защитой страховщика порядка 7 000 га урожая и более 100 единиц сельхозтехники. Лимит ответственности страховой компании превышает 72 млн. рублей. Ростовский филиал компании заключил договоры страхования урожая озимых культур и сельхозтехники с хозяйствами Каменского района Ростовской области – ОАО «Заря» и ООО «Победа». Под защитой страховщика порядка 7 000 га озимой пшеницы двух хозяйств. При наступлении страхового случая, «АльфаСтрахование» возместит ущерб по таким рискам как гибель и недобор урожая в результате воздействия опасных для производства сельскохозяйственной продукции природных явлений. Общая страховая сумму по договорам страхования урожая превышает 55 млн. рублей. По договорам страхования КАСКО и спецтехники застраховано 106 транспортных средств, используемых в сельхозпроизводстве...

Компания «РусАгриБиз Консалтинг» организует третий «Зерновой круглый стол» с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно») «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2010/11 гг.». Новосибирск , Конгресс-центр Отеля «Новосибирск», Вокзальная магистраль, 1. «Зерновой круглый стол» предоставляет возможность участникам зернового рынка Сибири сравнивать разные мнения и оценки тенденций развития рынка и образования цен на зерно, и на основании этого повышать доходность собственного бизнеса. Участники прошедших двух зерновых круглых столов признали своевременность (после уборки урожая и перед посевной кампанией в Сибири) и целесообразность проведения мероприятий. ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2011/12 гг. » -Петриченко Владимир Викторович – Генеральный директор ООО «ПроЗерно»...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, развивает партнерские отношения с зернопроизводителями Казахстана. Российская компания ведет переговоры с производителями зерна пшеницы в Казахстане. Компания готова купить крупную партию зерна у соседей. Являясь одним из лидеров зерноперерабатывающей отрасли, «ПАВА» предъявляет высокие требования к физико-химическим свойствам зерна. Компания производит муку для производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, мука для них должна отличаться стабильно высоким качеством, отсюда и требования к пшенице. В Казахстане зернопереработчик закупает муку 2-го и 3-го класса с клейковиной 28-30% и ИДК 80-90 единиц, показатель стекловидности должен быть равен минимум 50%, а сорные примеси не превышать 1%.

Специалисты “Информационного агентства Николаева” при поддержке отраслевого института разработали новую нормативно-техническую документацию “Хлопья зерновые и зернобобовые быстрого приготовления” (ТУ 9196-004-54954210-04). Хлопья представляют собой каши быстрого приготовления (типа “Быстров”) и различаются видом и составом компонентов. Они выпускаются в следующем ассортименте: хлопья гречневые, хлопья кукурузные, хлопья овсяные, хлопья пшеничные, хлопья ржаные, хлопья рисовые, хлопья ячменные, пюре гороховое с добавками и без них. На документ получено санитарно-эпидемиологическое заключение СЭС, выданное ФГУ Центр Госсанэпиднадзора Московской области, согласование ФГУ “Сергиево-Посадский ЦСМ”, зарегистрирован каталожный лист ГОССТАНДАРТа. Документ позволяет организовать производство и сертифицировать продукцию в любом городе Российской Федерации и в странах Ближнего Зарубежья. Мы...